材料:4人分
市販のホットケーキミックス | 200g |
豆腐 (絹) |
100g |
砂糖 | 30g |
こいくちしょうゆ | 大さじ1 |
揚げ油 | 適量 |
粉糖 | 適量 |
ホワイトチョコレート | 40g |
牛乳 | 大さじ2 |
作り方
豆腐は軽く水気を切り、ボウルに入れて細かく崩す。 | |
①にホットケーキミックス、砂糖、こいくちしょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。 | |
水で濡らした手で、2~3cmの大きさに平らに丸めたものを、160℃の油で、きつね色になるまで揚げる。 | |
ホワイトチョコレートを細かく砕き、ボウルに入れる。牛乳を加え、湯煎にかけて溶かす。 | |
③を器に盛り付け、粉糖をまぶす。④のチョコレートソースをかけて、出来上がり。 |