材料:1人分
食パン (5枚切り) |
1/2枚 |
ベーコン | 1枚 |
トマト | 中1個 |
玉ねぎ | 1/4個 |
ピザチーズ | 40g |
パセリ | 適量 |
有塩バター | 10g |
魚介だしとトマトのめんつゆ | 大さじ2 |
水 | 150ml |
作り方
食パンは1/2枚を半分にカットし、トースターで軽く焼いておく。ベーコンは食べやすい大きさに切る。トマトはヘタを取り、3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。 | |
フライパンにバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを弱火で炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらトマトを加え、めんつゆと水を入れてひと煮立ちさせる。 | |
耐熱容器に②を入れ、①の食パンをのせ、その上にチーズをのせる。 | |
トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。パセリをちらす。 |