材料:2人分
豆苗 1袋
サバ缶(水煮) 1缶
適量
ごま油 小さじ2
そうめんつゆストレート 大さじ2
ごま 適量
作り方
豆苗は根元を切り落とす。鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ程度入れ、豆苗をさっと茹でる。ざるにあげ、水気をきる。
さば缶の缶汁を捨て、ボウルに入れ、①、ごま油、そうめんつゆストレートを加えて、よく混ぜる。
器に盛り付け、仕上げにごまを散らして出来上がり。

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