材料:たまねぎ1個分
たまねぎ | 1個 |
天ぷら粉 | 大さじ2 |
瀬戸内柑橘めんつゆ | 30ml |
揚げ油 | 適量 |
(A) |
|
天ぷら粉 | 大さじ2 |
水 | 40ml |
作り方
たまねぎの皮をむく。芯の方を上にし、芯を切らないように8等分に切り目を入れる。天ぷら粉をまんべんなくふりかける。 | |
ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。①の玉ねぎにつけて、170℃の油できつね色になるまで揚げる。 | |
玉ねぎが揚がったら、バットに入れて油をきる。器に揚げた玉ねぎを入れ、柑橘めんつゆをかけて出来上がり。 |