材料:2人分
中華めん (ゆで) |
2袋 |
煮卵 | 1個 |
サラダチキン | 1パック |
きゅうり | 1/2本 |
鷹の爪 (輪切り) |
適量 |
(A) |
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瀬戸内柑橘めんつゆ | カップ1 |
ごま油 | 小さじ2 |
作り方
サラダチキンは約1cmの細切りにする。きゅうりは千切りにする。煮卵は縦半分に切っておく。 | |
ボウルに瀬戸内柑橘めんつゆとごま油を入れて混ぜ合わせる。 | |
中華めんを表示通りに茹で、茹であがったら冷水でしめ、しっかりと水気を切る。 | |
器に③の中華めんを盛り付け、その上に①の具材をのせ、鷹の爪をトッピングする。食べる直前に混ぜ合わせた②を全体に回しかける。 |