材料:2人分
ライスペーパー | 4枚 |
小えび | 6尾 |
ささみ | 1本 |
サラダ菜 | 1枚 |
きゅうり | 1/2本 |
大根 | 1/8本 |
天翔ゆずぽん酢 | 大さじ3 |
玉ねぎ (みじん切り) |
大さじ3 |
水 | 大さじ3 |
寒天 | 小さじ1/4 |
作り方
ポン酢ゼリーを作る。小鍋に玉ねぎ、水、寒天を入れ、沸騰しない程度に加熱する。寒天が溶けたら、火を止め、ポン酢を加える。容器に移し、冷やし固める。 | |
小えび、ささみは湯通しし、冷ます。きゅうり、大根は千切りにする。 | |
ぬるま湯でもどしたライスペーパーで①と②を巻く。 |