材料:2~3人分
鶏もも肉 | 300g |
かぼちゃ | 1/8個 |
しめじ | 1パック |
野菜と果実のぽん酢 | 大さじ2 |
作り方
鶏もも肉を一口大のそぎ切りにする。かぼちゃは厚さ1cmの一口大の大きさに切る。しめじは、石づきを取る。 | |
かぼちゃとしめじを耐熱皿に入れて、水を少しふりかけラップをする。600wの電子レンジで4~5分加熱する。 | |
フライパンに①の鶏もも肉を入れ、弱火にかける。皮から両面をじっくり焼く。鶏肉に火が通ったら、②のかぼちゃとしめじを加え、焼き目をつける。皿に盛り付けて、ぽん酢をかけて出来上がり。 |