材料:2人分
豚ひき肉 | 30g |
長ネギ | 2~3cm |
塩こしょう | 少々 |
ごま油 | 少々 |
カブ | 小1個 |
豆苗 | 適量 |
ワンタンの皮 | 10枚 |
ちゃんこ鍋つゆ | カップ1/2 |
水 | カップ3/4 |
作り方
長ネギをみじん切りにする。豆苗は3~4cmの長さに切って、湯通ししておく。カブは皮を剥き、すりおろす。 | |
豚ひき肉に塩こしょうをして、粘りが出るまでこねる。①の長ネギを混ぜ合わせる。ワンタンの皮に包み、沸騰したお湯で茹でる。 | |
鍋にちゃんこ鍋つゆ、水、すりおろしたカブを入れ、ひと煮立ちさせる。②のワンタン、豆苗を加える。 |