材料:鶏もも肉1枚分
鶏もも肉 | 1枚 |
片栗粉 | 大さじ3 |
ゆず胡椒ちゃんこ鍋つゆ | 1袋 |
〆用粉末 | 1袋 |
作り方
鶏もも肉を一口大に切る。 | |
①をポリ袋に入れた後、ゆず胡椒ちゃんこ鍋つゆを入れて、軽くもんで味を馴染ませる。その後、冷蔵庫で約30分間寝かせる。 | |
片栗粉をつけ、180℃の油で片面3分ずつ揚げる。網にとって油を切り3分程置いておく。 | |
油が切れたら、〆用の粉末を振りかける。 |
鶏もも肉 | 1枚 |
片栗粉 | 大さじ3 |
ゆず胡椒ちゃんこ鍋つゆ | 1袋 |
〆用粉末 | 1袋 |
鶏もも肉を一口大に切る。 | |
①をポリ袋に入れた後、ゆず胡椒ちゃんこ鍋つゆを入れて、軽くもんで味を馴染ませる。その後、冷蔵庫で約30分間寝かせる。 | |
片栗粉をつけ、180℃の油で片面3分ずつ揚げる。網にとって油を切り3分程置いておく。 | |
油が切れたら、〆用の粉末を振りかける。 |