材料:1人分
牛肉 (すき焼き用) |
100g |
しめじ | 30g (1/4株) |
人参 | 30g (3cm) |
冷凍うどん | 1玉 |
すきやきのたれ | 大さじ4 |
小口ねぎ | 適量 |
温泉たまご | 1個 |
作り方
しめじは石づきをとり、ほぐしておく。人参は短冊切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。冷凍うどんは茹でておく。 | |
フライパンにすき焼きのたれを入れる。しめじ、人参、牛肉を入れ、煮絡めるように炒める。 | |
火が通ったら、うどんを入れ、混ぜ合わせる。 | |
全体に汁気が少なくなったら火を止め、器に盛り付ける。トッピングにねぎと温泉たまごを乗せたら完成。 |