材料:2人分
パスタ | 200g |
ベーコン | 2枚 |
しめじ | 1/2パック |
エリンギ | 1/2本 |
ねぎ | 適量 |
かつお節 | 適量 |
オリーブ油 | 大さじ2 |
だしつゆ | 大さじ5と 1/2 |
作り方
しめじは石づきを切り小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅に切る。ねぎは小口切りにする。 | |
鍋に湯を沸かし、パスタをゆでる。 | |
フライパンにオリーブ油を入れベーコンを炒める。火が通ったら、しめじ、エリンギを入れ炒める。 | |
きのこがしんなりしたら茹で汁を切ったパスタ、だしつゆを加え、炒め合わせる。 | |
器にもり、ねぎとかつお節を散らす。 |