材料:2人分
鶏もも肉 | 100g |
玉ねぎ | 1/2個 |
ピーマン | 1個 |
スパゲッティ | 200g |
小麦粉 | 小さじ2 |
きなこ | 小さじ2 |
牛乳 | カップ1・1/2 |
サラダ油 | 適量 |
天翔割烹白だし | 大さじ2 |
作り方
鶏もも肉をひと口大に切る。玉ねぎを繊維の方向に沿って薄切りにする。ピーマンを2~3mm幅に切る。 | |
お湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。 | |
フライパンでサラダ油を熱し、鶏肉をキツネ色になるまで炒め、玉ねぎ、ピーマンを加え、しんなりするまで炒め、火を止める。 | |
③に小麦粉、きなこ、牛乳を加え、弱火にかける。ダマができないようにゆっくりと混ぜる。 | |
ふつふつと沸いてきたら、スパゲッティを加え、よく和える。 |