材料:1人分
アサリ 100g
ラーメン
(茹で麺)
1人前
白ネギ 4cm
三つ葉 適宜
こしょう 適宜
ごま油 小さじ2

(A)
天翔割烹白だし 大さじ3
300ml
作り方
具材を準備する。
鍋に調味料(A)とアサリを入れて、アサリの口が開くまで強火で煮る。白ネギを縦に細切りにして白髪ねぎにする。三つ葉は食べやすい長さに切る。
別の鍋で麺をゆで、水を切る。
器に③の麺を入れて、②のアサリの煮汁をアサリと一緒にそそぐ。仕上げに、こしょう・ごま油・②の白髪ねぎと三つ葉をトッピングする。

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