材料:1人分
タラ | 1切れ |
玉ねぎ | 1/4玉 |
ブラックペッパー | 少々 |
オリーブオイル | 少々 |
みりん | 大さじ1/2 |
天翔減塩ゆずぽん酢 | 大さじ2 |
刻みねぎ | 適量 |
作り方
タラにお湯をかけ臭みを取る。キッチンペーパーで軽く水気をふき取り、ブラックペッパーを振る。玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。 | |
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ中火で炒める。玉ねぎが茶色く色づいてきたら、タラを入れ両面に薄く焼き色を付ける。 | |
みりん、天翔減塩ゆずぽん酢、水大さじ5(分量外)を加えて蓋をし、弱火で3~4分煮込む。タラに火が通ったら、皿に盛り付けて刻みねぎをトッピングし出来上がり。 |