材料:2人分
そば (乾麺) |
100g |
エビ | 4尾 |
きゅうり | 50g |
大葉 | 2枚 |
錦糸卵 | 適量 |
かいわれ大根 | 適量 |
刻みねぎ | 適量 |
刻みのり | 適量 |
(A) |
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水 | 1カップ |
天翔減塩揖保のつゆ | 大さじ5 |
作り方
鍋で湯を沸かし、エビを茹でる。茹であがったらエビの殻を剥く。 | |
きゅうりを細切りにし、大葉はせん切りにしておく。 | |
鍋に湯を沸かし、そばを入れて茹で、冷水で冷やす。水気をよくきって深めの器に盛る。 | |
用意した具材を好みの順にのせ、水と天翔減塩揖保のつゆを混ぜ合わせ、かける。 |