若竹煮

春の息吹を天翔白だしのふくよかな香りとともに

使用商品	天翔割烹白だし
調理時間	約６０分

材料：２人分

作り方

	わかめは水で戻し、熱湯を回しかけ、水に放った後、水気を切り一口大に切る。筍は穂先は大きめの放射状に切り、残りは１ｃｍ幅の輪切りにする。
	鍋に天翔割烹白だし、みりん、水を合わせ一煮立ちさせる。筍を入れ、落し蓋をし、弱めの中火で３０分程煮る。火を止め、しばらく置いておく。
	食べる前にわかめを入れて一煮立ちさせる。器に汁ごと盛り、木の芽をたっぷりとのせる。