材料:4人分
無塩バター | 50g |
グラニュー糖 | 50g |
卵白 | 1個分 |
小麦粉 | 45g |
うすくちしょうゆ | 小さじ1 |
作り方
バターは室温に戻す。オーブンを180℃に温める。ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、泡だて器でクリーム状になるまで良く混ぜる。さらに卵白を少しずつ加えて混ぜ、最後にうすくちしょうゆを加えて混ぜる。 | |
小麦粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。 | |
クッキングシートを敷いた天板にスプーンで②を少量ずつ落とす。焼くと広がるので、間隔をあける。180℃で7~9分焼く。 |