材料:作りやすい分量
鶏ミンチ (もも肉) |
300g |
卵 | 1個 |
小麦粉 | 大さじ1 |
青のり | 適量 |
だしつゆ | 大さじ3 |
作り方
卵は溶き卵にする。 | |
鶏ミンチをボウルに入れてよく練り、粘りが出てきたら、だしつゆを加える。さらに①の溶き卵を少しずつ入れ混ぜ、最後に小麦粉を入れて混ぜる。 | |
クッキングシートの上に②を置き、長方形になるように形を整える。形が整ったら、上から青のりを万遍無くふりかける。 | |
フライパンにサラダ油をひき、青のり側を下にして③のタネを焼く。クッキングシートを剥がして、裏面も焼く。 | |
焼きあがったら網の上で冷まし、末広型に切って盛り付ける。 |