材料:2人分
米 | 1.5合 |
鶏もも肉 | 50g |
ごぼう | 10g |
しめじ | 1/4袋 |
人参 | 10g |
油揚げ | 15g |
天翔揖保のつゆ | 大さじ2 |
味付いなり揚げ | 10枚 |
作り方
米は研いでたっぷりの水に30分程浸け、ざるに上げて20分程おく。 | |
鶏もも肉はひと口大に切る。ごぼうは、ささがきにし、10分程酢水にさらして、水気を切る。しめじは、石づきを取って、食べやすい大きさに切る。人参は、2mm幅の短冊切りにする。油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、2~3mm幅の短冊切りにする。 | |
炊飯器に①、天翔揖保のつゆを入れ、分量の水を入れて混ぜる。②の具材をのせ、炊飯する。炊き上がったら、蒸らしてさっくり混ぜる。 | |
③を1個25g程度の大きさに握り、味付いなり揚げに詰める。 |