材料:1人分
パスタ (乾1.6mm) |
70g |
ブロッコリー | 1/4株 |
人参 | 1/3本 |
ベーコン (厚切り) |
40g |
カマンベールチーズ | 50g |
板前手造りポン酢 | 大さじ2 |
ブラックペッパー | 適量 |
作り方
ブロッコリーは小房に分ける。人参は薄切りにする(好みの型で抜いてもOK)。ベーコンは食べやすい幅に切る。カマンベールチーズは、1cm角程度の大きさに切っておく。 | |
沸騰したお湯に塩適量(分量外)を加え、パスタ、ブロッコリー、人参、ベーコンを茹でる。(ブロッコリーは色よく茹であがったら途中で取り出す。) | |
ボウルにカマンベールチーズを入れ、茹であがった熱々の②と混ぜ合わせる。 | |
ある程度③が混ざったらぽん酢とブロッコリーを合わせて絡めた後、お皿に盛り付ける。 |