材料:2人分
長芋 | 8cm |
あおさのり | 大さじ2 |
大葉 | 4枚 |
ごま油 | 大さじ1 |
てんぷらつゆ (4倍) |
大さじ1・1/2 |
片栗粉 | 小さじ1 |
水 | カップ1/4 |
作り方
長芋は2cmの厚さに切って皮を剥く。大葉は半分に切る。 | |
鍋にあおさのり、片栗粉、てんぷらつゆ(4倍)、水を入れて火にかける。弱火で加熱しながら混ぜ、とろみがついたら火を止める。 | |
フライパンにごま油を熱し、長芋の表面に焦げ目がつく程度にサッと焼く。 | |
器に盛り、大葉と②のソースを乗せる。 |