材料:2人分
生鮭切り身 | 2切れ |
天翔ゆずぽん酢 | 大さじ2 |
バター | 12g |
塩こしょう | 少々 |
オリーブオイル | 適量 |
小麦粉 | 適量 |
作り方
鮭に塩こしょうをふり、数分置いた後、キッチンペーパーで水分をふきとり、小麦粉をまぶす。 | |
フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭の余分な小麦粉をはたいてから蓋をし、皮目から焼く。 | |
焼き目がついたらひっくり返して焼く。 | |
鮭に火が通ったら火を止める。天翔ゆずぽん酢を回しかけ、バターを最後にからめる。 |
生鮭切り身 | 2切れ |
天翔ゆずぽん酢 | 大さじ2 |
バター | 12g |
塩こしょう | 少々 |
オリーブオイル | 適量 |
小麦粉 | 適量 |
鮭に塩こしょうをふり、数分置いた後、キッチンペーパーで水分をふきとり、小麦粉をまぶす。 | |
フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭の余分な小麦粉をはたいてから蓋をし、皮目から焼く。 | |
焼き目がついたらひっくり返して焼く。 | |
鮭に火が通ったら火を止める。天翔ゆずぽん酢を回しかけ、バターを最後にからめる。 |