材料:2人分
春菊 | 1/2束 |
じゃがいも | 1個 |
ニンジン | 5cm |
ごま油 | 適量 |
天翔ゆずぽん酢 | 適量 |
(A) |
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卵 | 1個 |
片栗粉 | 大さじ5 |
塩こしょう | 少々 |
作り方
春菊はざく切りにする。じゃがいもとニンジンは千切りにする。 | |
ボウルに切った野菜と(A)を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。 | |
フライパンにごま油をひき、②の半分をのせて丸く形を整える。蓋をして弱めの中火で5分ほど焼く。蓋を取り、裏返してこんがりと焼く。残りのタネも同じように焼く。 | |
食べやすい大きさに切って器に盛る。天翔ゆずぽん酢をつけて頂く。 |