材料:4人分
ピーマン | 2個 |
えのき | 1袋 |
卵 | 2個 |
ハム | 2枚 |
バター | 大さじ1 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
(A) |
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天翔ゆずぽん酢 | 大さじ2 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
ピーマンとハムは細切りにする。えのきは石づきを落とし、ほぐす。卵は溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。 | |
フライパンにバターを熱し、ピーマン、えのきを炒める。しんなりしてきたら、ハムを加えて、卵を流し入れる。 | |
菜箸で混ぜながら、卵が半熟状になったら、(A)を加えてさっと炒める。 |