材料:2~3人分
米 | 1合 |
トマト | 中1個 |
ベーコン | 1枚 |
たまねぎ | 1/4個 |
胡椒 | 適量 |
パセリ | 適量 |
粉チーズ | 適量 |
(A) |
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天翔割烹白だし | 大さじ2 |
水 | 160ml |
作り方
米を研ぎ、ざるで水を切っておく。トマトは湯剥きする。たまねぎはみじん切りに、ベーコンは小さく切る。 | |
土鍋に(A)を入れ、①の米とたまねぎ、ベーコンを加える。真ん中にトマトを置き、蓋をして火にかける。中火の弱めにし、沸いてきたらごく弱火にして10分炊く。火を止め、10分蒸らして出来上がり。 |