材料:1~2人分
〆にもこだわる火鍋 (白湯) |
1袋 |
米 | 1/2合 |
水 | 3カップ |
ゴマ油 | 適量 |
(トッピング) |
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ザーサイ | 適量 |
パクチー | 適量 |
ホタテ等 | 適量 |
作り方
お米を軽くとぎ、分量の水と白湯スープを入れ軽く混ぜる。 | |
土鍋を強火にかけ、沸騰したら蓋を少し開けて、ごく弱火にする。30分~40分弱火で炊く。 | |
炊きあがったら、トッピングを入れて蓋をし、10分ほど蒸らす。 | |
食べる直前にごま油を回しかければ、出来上がり。 |