材料:2人分
ごはん 2膳分
きのこ
(しめじ、しいたけ、エリンギ)
約200g
3~4個
ツナ 約50g
ねぎ 適量
カップ1/2
天翔揖保のつゆ 大さじ2弱
作り方
きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切り、卵は割りほぐしておく。
鍋につゆと水、きのこを入れ煮る。きのこがしんなりしたらツナを加え、ひと煮立ちしたら卵を回し入れて蓋をし、火を止めて2分程蒸らし、半熟にする。
  ご飯をよそい、②をのせ、ねぎを添える。

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