材料:2~3人分
鶏もも肉 | 130g |
絹厚揚げ | 1枚(200g) |
しめじ | 1パック(100g) |
水 | 50ml |
(A) |
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京風あんかけうどんだし | 1袋 |
水 | 100ml |
作り方
鶏もも肉はひと口大に切る。しめじは石づきを取る。厚揚げは湯切りし、ひと口大にきる。(A)を器に入れ、溶いておく。 | |
鍋に鶏肉としめじを入れて炒める。水を50ml加え、厚揚げを加えて煮る。鶏肉に火が通ったら(A)を混ぜながら加えて、ひと煮立ちしたら出来上がり。 |