材料:2人分
じゃがいも | 中2個 |
人参 | 中1/2本 |
玉ねぎ | 中1/2本 |
牛肉 (薄切り) |
100g |
グリンピース | 大さじ2 |
だしつゆ | 大さじ5 |
水 | カップ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
サラダ油 | 適量 |
作り方
じゃがいも、人参は皮を剥き乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。 | |
鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、①の野菜を加えて更に炒める。全体的に炒まったら、分量の砂糖、だしつゆ、水を加え、ひと煮立させた後、落し蓋をして10分程煮る。 | |
最後にグリンピースを加えて、5分程煮てから火を止める。 |