鯛のお手軽あられ揚げ 漬けて絡めて揚げるだけ!ぽん酢がほんのり香り、さっぱり美味です! 使用商品 天翔ゆずぽん酢 調理時間 約10分(漬け置き時間は除く) 材料:2人分 真鯛の刺身 約160g 天翔ゆずぽん酢 カップ1/4 卵 1個 あられ 適量 小麦粉 適量 梅昆布茶粉末 適量 オリーブオイル 適量 作り方 真鯛の刺身を2~3cm幅に切り、天翔ゆずぽん酢に1時間漬けておく。 漬け込んだ鯛に小麦粉をまぶし、溶き卵、あられの順に絡める。 フライパン等でオリーブオイル160℃に熱し、衣がサクッとするまで短時間で揚げる。 仕上げに梅昆布茶粉末をふりかける。