ツナと春キャベツのペペロンチーノ
ツナにパスタと一緒に茹でた春キャベツを加えて混ぜるだけの簡単パスタです。
使用商品 | うすくちしょうゆ |
調理時間 | 約15分 |
材料:2人分
春キャベツ | 大2枚 |
ツナ | 1缶 |
にんにく(みじん切り) | 1片 |
赤唐辛子 | 小1本 |
オリーブオイル | 50ml |
うすくちしょうゆ | 大さじ2 |
ブラックペッパー | 適量 |
パスタ | 200g |
作り方
赤唐辛子のヘタを取って種を出し、輪切りにする。春キャベツは芯を取り除き、3~4cmの大きさにちぎる。 | |
パスタを茹で始める。 | |
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で温める。にんにくが薄く色づき、香りが出たらツナを加えてほぐし、うすくちしょうゆとパスタの茹で汁を少々加えてなじませて、火を止める。 | |
パスタが茹で上がる1分30秒前に鍋に春キャベツを加え、一緒に茹でる。 | |
茹であがったパスタと春キャベツを③に加え、火にかけて手早く混ぜ合わせる。器に盛りつけ、粗挽きにしたブラックペッパーをふりかける。 |