かぼちゃのパウンドケーキ
かぼちゃの甘みとしょうゆのコクをプラスしました。
使用商品 | こいくちしょうゆ |
調理時間 | 約40分 |
材料:18cmパウンド型1本分
かぼちゃ | 1/4個 |
ホットケーキミックス | 100g |
牛乳 | 大さじ1 |
黒ごま | 適量 |
(A) | |
卵 | 1個 |
サラダ油 | 30g |
砂糖 | 50g |
こいくちしょうゆ | 大さじ1 |
作り方
かぼちゃの種を取り除き、皮つきのままひと口大に切る。耐熱皿にのせ、ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。 | |
ボウルに(A)を入れ、泡だて器ですり混ぜる。そこに①のかぼちゃを入れ、さらに混ぜる。 | |
ホットケーキミックスと牛乳を入れ、さっくりと混ぜる。 | |
パウンド型に流し込み、黒ごまを乗せ、180℃に予熱したオーブンで30分間焼く。 |