酒粕香るキノコドリア

濃厚なホワイトソースと、酒粕の風味が香るドリアです。寒くなる時期にオススメのレシピです。

使用商品	酒粕みそ焼のたれ
調理時間	１５分（焼き時間を除く）

材料：一人分

作り方

	マッシュルームは薄切りにする。ブナシメジは石づきをとってバラす。鶏もも肉は小さめのひと口大に切って塩をもみ込む。
	フライパンにサラダ油を熱し、①の鶏もも肉を炒める。火が通ったら①のきのこ類を入れてさっと炒めて、一度お皿に取り出す。
	フライパンに残った油と薄力粉を炒める。
	③に少しずつ牛乳を加えてのばし、生クリームを入れて更にのばす（ダマになりそうな時は泡立て器で混ぜると良い）。
	④に酒粕みそ焼のたれを加えて混ぜる。混ざったら②の具材を戻してザックリ混ぜる。
	耐熱容器にご飯を入れ、⑤、ピザ用チーズ・パセリを乗せ、オーブントースターで１０分程、表面に焦げ目がつくまで焼く。