じゃがいものスイートポテト
フライパンで作るじゃがいものおやつ!バターしょうゆの香りが魅力です!
使用商品 | こいくちしょうゆ |
調理時間 | 25分 |
材料:約10個分
じゃがいも | 300g |
上白糖 | 60g |
バター | 10g |
生クリーム | 1/2カップ |
こいくちしょうゆ | 大さじ1 |
粉糖 | 適量 |
作り方
じゃがいもは皮をむき、1cmの輪切りにする。耐熱皿に乗せ、ラップをかけてレンジ600w4分加熱する。竹串が通る柔らかさになっていればつぶし、裏ごしをする。(固い場合は追加で加熱する。) | |
①を鍋に移す。上白糖、バター、生クリーム、こいくちしょうゆを加える。弱火で水分を飛ばしながらよく練り合わせる。ひとまとまりになる固さになったら火を止める。 | |
約10等分にし、成形する。 | |
フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひき、③を弱火で焼く。表面に焼き色がついたら火を止める。 | |
お皿に盛り付け、粉糖をかける。 |