汁なし担々麺
ひき肉を炒めてあえるだけで簡単に本格的な味に仕上がります。
使用商品 | 板前手造りごまだれ |
調理時間 | 約15分 |
材料:1人分
豚ひき肉 | 50g |
おろしにんにく | 小さじ1/2 |
おろし生姜 | 小さじ1/2 |
中華めん | 1玉 |
ごま油 | 小さじ2 |
赤みそ | 大さじ1/2 |
万能ねぎ | 適量 |
板前手造りごまだれ | 大さじ3 |
水 | 大さじ1 |
ラー油 | 適量 |
作り方
フライパンにごま油を熱し、おろしにんにく、おろし生姜を加え、香りが出るまで炒める。 | |
フライパンに豚ひき肉を入れ炒める。火が通ったら赤みそを加え、良く絡ませる。 | |
器に板前手造りごまだれと水を入れ、軽く混ぜる。茹でた中華めんを入れ、②と万能ねぎ、ラー油をかけて出来上がり。 |