和風キーマカレー
夏にぴったりの簡単ピリ辛メニューです。
使用商品 | そばつゆ(ストレート) |
調理時間 | 約20分 |
材料:2人分
合挽き肉 | 200g |
玉ねぎ | 1/2個 |
にんじん | 1/4本 |
にんにく | 1片 |
おろし生姜 | 小さじ1 |
サラダ油 | 大さじ1 |
そばつゆ(ストレート) | カップ1/2 |
カレー粉 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
ご飯 | 丼2杯 |
作り方
玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。 | |
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、おろし生姜を中火で炒める。 | |
②に玉ねぎ、にんじんを加え、しんなりするまで炒め、合挽き肉を加えてさらに炒める。 | |
合挽き肉に火が通ったら、そばつゆ(ストレート)、カレー粉、塩を加え、水気が無くなるまで炒める。 | |
お皿にご飯をよそい、④をのせて完成。 |