コロコロ肉巻き

お弁当のおかずにもぴったりな、一口サイズの肉巻きです。

使用商品	焼肉のたれ
調理時間	２０分

材料：２人分

作り方

	鍋にうずら卵、水（分量外）を入れ、火にかける。沸騰したら、火を弱め、3分程度茹で、冷やしてから卵の殻をむく。
	①の水気をふき、片栗粉をまぶす。ミニトマトも同様にする。豚肉を巻きやすい長さの半分に切り、卵・ミニトマトに巻いておく。
	フライパンにサラダ油を熱し、②を加え、肉巻きを転がしながら、全体に焼き色をつける。
	弱火にして、焼肉のたれを回し入れ、ふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。
	器に盛り付けて完成。