ねばねばスタミナうどん
簡単!おいしい!ヘルシー!旬のねばねば野菜で暑い夏を乗り切ろう!
使用商品 | おだし汁 |
調理時間 | 約15分 |
材料:1人分
冷凍うどん | 1玉 |
山芋 | 30g |
オクラ | 3本 |
なめこ | 1/2袋 |
大葉 | 2枚 |
温泉卵 | 1個 |
天かす | 適量 |
刻みのり | 適量 |
いりごま | 適量 |
(A) | |
おだし汁 | 大さじ2 |
水 | カップ3/4 |
作り方
オクラとなめこを沸騰したお湯でさっと茹で、水洗いする。おくらは1mm程度の輪切りにする。 | |
山芋の皮をむき、すりおろす。大葉を千切りにする。 | |
うどんを茹で、冷水でしめ、皿に盛る。 | |
具材をのせ、(A)をかけていただく。 |