あさりの和風ラーメン
あさりの旨みたっぷりのラーメンです。
使用商品 | 天翔割烹白だし |
調理時間 | 約10分 |
材料:1人分
アサリ | 100g |
ラーメン(茹で麺) | 1人前 |
白ネギ | 4cm |
三つ葉 | 適宜 |
こしょう | 適宜 |
ごま油 | 小さじ2 |
(A) | |
天翔割烹白だし | 大さじ3 |
水 | 300ml |
作り方
具材を準備する。 | |
鍋に調味料(A)とアサリを入れて、アサリの口が開くまで強火で煮る。白ネギを縦に細切りにして白髪ねぎにする。三つ葉は食べやすい長さに切る。 | |
別の鍋で麺をゆで、水を切る。 | |
器に③の麺を入れて、②のアサリの煮汁をアサリと一緒にそそぐ。仕上げに、こしょう・ごま油・②の白髪ねぎと三つ葉をトッピングする。 |