たらの白子の和風クリームパスタ
旬の味でちょっと贅沢に!まろやかな白子の和風クリームパスタです♪
使用商品 | 天翔割烹白だし |
調理時間 | 約15分 |
材料:1~2人分
パスタ(1.6mm) | 100g |
鱈の白子 | 100g |
長ネギ | 6cm |
オリーブオイル | 大さじ2 |
にんにく | 一片 |
白ワイン | 大さじ2 |
天翔割烹白だし | 大さじ2 |
牛乳 | 1/4カップ |
作り方
鱈の白子は一口大に切り分ける。長ネギは3cmの長さに切り、細切りにする。にんにくは皮を剥き、みじん切りにする。 | |
パスタを表示時間より2分短めに茹でる。 | |
フライパンを熱してオリーブオイルとにんにくを炒める。にんにくの周りに泡が出てきたら、鱈の白子と長ネギを加える。 | |
焦げ目がついたら白ワインを加えて、水分を飛ばす。その後、天翔割烹白だしと牛乳を加えて、ひと煮立ちさせたら②のパスタをからめる。 | |
お皿に盛り付け、パセリを散らして出来上がり。 |