キノコとタマネギのマリネ
キノコの風味が効いたマリネです。酸味で食欲増進、暑さに負けないからだを作りましょう！
| 使用商品 | きんこめんつゆ |
| 調理時間 | 約１５分（冷蔵時間除く） |
材料：４人分
| シメジ | １／２パック |
| マイタケ | １／２パック |
| エノキ | １／２パック |
| タマネギ | １／２玉 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| 塩胡椒 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| （Ａ） | |
| きのこめんつゆ | ８０ｍｌ |
| 酢 | ４０ｍｌ |
作り方
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キノコ３種は石づきをとり、食べやすい大きさに切る。タマネギは薄くスライスし、水にさらす。 |
| （Ａ）をボウルに入れ、混ぜ合わせる。 | |
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フライパンにサラダ油を熱し、①のキノコ３種を並べる。両面に焼き色がつくまで中火で焼く。 |
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②に③と水気を絞ったタマネギを入れ、和える。塩胡椒で味を調える。 |
| 冷蔵庫で３０分～１時間冷やす。パセリを散らして完成。 |
