材料:2人分
豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 140g
ご飯 丼2杯分
(A)
さしみ紫 大さじ2
砂糖 大さじ2
カップ1/2
青ネギ(小口切り) 適量
マヨネーズ 適量
刻み海苔 適量
作り方
鍋に(A)を入れ、沸騰したところに豚バラ肉を加え、火が通るまで煮立たせる。
①の肉を引き上げ、オーブントースターで焼き目を付ける。
丼にご飯をよそい、青ネギを散らす。①の煮汁をかけ、マヨネーズを適量かける。最後に②の肉をのせ、刻み海苔をかける。

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