材料:1人分
パスタ(早ゆでタイプ) 80g
アスパラガス 2本
鶏もも肉 100g
マッシュルーム 適量
牛乳 200ml
揖保のつゆ(ストレート) 100ml
作り方
アスパラガスの根元を切り、皮の硬い部分はピーラーで剥く。ラップをして600Wの電子レンジで20秒加熱し、4~5cmに切る。鶏もも肉はひと口大に切る。マッシュルームは薄くスライスする。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。牛乳と揖保のつゆ(ストレート)を加え、パスタを半分に折って入れる。
時々かき混ぜながらパスタが柔らかくなるまで弱火で煮込む。下ごしらえした具材を加えて、さっと混ぜ、完成。

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