材料:2~3人分
鶏もも肉 130g
絹厚揚げ 1枚(200g)
しめじ 1パック(100g)
50ml
(A)
京風あんかけうどんだし 1袋
100ml
作り方
鶏もも肉はひと口大に切る。しめじは石づきを取る。厚揚げは湯切りし、ひと口大にきる。(A)を器に入れ、溶いておく。
鍋に鶏肉としめじを入れて炒める。水を50ml加え、厚揚げを加えて煮る。鶏肉に火が通ったら(A)を混ぜながら加えて、ひと煮立ちしたら出来上がり。

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