材料
◆きなこソースの材料(完成量:約200g)
(A)
きなこ 20g
薄力粉 大さじ1/2
砂糖 大さじ2
(B)
1個
牛乳 カップ1/2
うすくちしょうゆ 小さじ2
◆パンケーキの材料(3枚分)
1個
牛乳 カップ1/2
ホットケーキミックス 150g
抹茶 大さじ1
作り方
 ◆きなこクリームの作り方
大きめのボウルに(A)を入れ、泡立て器ですり混ぜる。別のボウルに(B)を混ぜておく。
(A)の入ったボウルに(B)を少しずつ加えてしっかりと混ぜる。小鍋に移して弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜ続ける。
お好みのとろみがついたら火からおろし、容器に移す。クリームの表面にぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やす。
--------------------------------------------------------------------------  ◆パンケーキの作り方
ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスと抹茶を加えてさっくりと混ぜる。
フライパンを弱火で熱して①を流しこみ、両面を焼く。
★パンケーキをお皿に盛り付け、冷やしておいたきなこクリームをのせて、できあがり。

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