和風フライドチキン

白だしで作る、サクサクジューシーな和風のフライドチキンです！

使用商品	天翔割烹白だし
調理時間	２０分（漬け込む時間は除く）

材料：３～４人分

作り方

	手羽元はフォークで刺し、数か所穴をあけておく。にんにくはみじん切りにする。
	ボウルに天翔割烹白だし、①のみじん切りにしたにんにく、卵を混ぜ合わせる。混ざったら、手羽元を入れてなじませ、３０分以上漬け込む。
	②と別のボウルに、小麦粉、片栗粉、黒胡椒を入れ、混ぜ合わせる。②のボウルに入れ手羽元になじむようによく混ぜ合わせる。
	揚げ油を１７０℃に熱し、③を約８分間揚げる。肉に火が通ったら出来上がり。