しょうゆ水ようかん

夏の風物詩水羊羹を家庭で簡単に！醤油を少し加えて甘じょっぱいクセになる味です。

使用商品	うすくちしょうゆ
調理時間	約１０分（固める時間を除く）

材料：２～４人分

作り方

	鍋に分量の水、粉寒天を入れて火にかける。木べら等でかき混ぜながら、１～２分沸騰させて煮溶かす。
	火からおろして、こしあんとうすくちしょうゆを加えて、なめらかになるまで混ぜる。
	再度火にかけ、ダマにならないよう、鍋底から大きくかき混ぜて、ひと煮立ちさせる。
	氷水に当て、少しとろみが出る程度まで粗熱をとる。
	食べやすい容器に流し入れ、冷蔵庫で冷し固める。