材料:4人分
3合
茹でたこ又は蒸したこ 180g
生姜 1片(約10g)
だしつゆ 100ml
500ml
大葉 適量
みょうが 適量
作り方
  米は洗ってざるにあげておく。
たこは5mm幅のそぎ切りにし、生姜は千切りにする。大葉は千切り、みょうがは縦半分に切って小口切りにする。
①にだしつゆと水を加えて混ぜる。たこと生姜をのせて炊く。
  器に盛り付けて、大葉とみょうがを散らす。

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