マグロのピカタ風さっぱりサラダ

マグロが目を引くおしゃれなサラダに。そうめんつゆ(ストレート)で作る洋風ドレッシングでさっぱりといただけます。

使用商品	そうめんつゆ(ストレート)
調理時間	約１５分

材料：２人分

作り方

	卵を解きほぐし、少量の水で溶いた片栗粉を入れて混ぜる。マグロは全体に塩を少々振り、なじませておく。
	マグロを焼き海苔で巻く。フライパンに卵液を１／２程度流し入れ、マグロを入れ、フライ返しで包んでいく。残りの卵液を入れ、同様に巻き、ピカタ風にする。
	②のマグロを１ｃｍ幅に切る。
	酢、オリーブオイル、そうめんつゆ(ストレート)を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。器に③のマグロを並べ、野菜・薬味を乗せ、ドレッシングをまわしかける。