材料:作りやすい分量
鶏ミンチ
(もも肉)
300g
1個
小麦粉 大さじ1
青のり 適量
だしつゆ 大さじ3
作り方
卵は溶き卵にする。
鶏ミンチをボウルに入れてよく練り、粘りが出てきたら、だしつゆを加える。さらに①の溶き卵を少しずつ入れ混ぜ、最後に小麦粉を入れて混ぜる。
クッキングシートの上に②を置き、長方形になるように形を整える。形が整ったら、上から青のりを万遍無くふりかける。
フライパンにサラダ油をひき、青のり側を下にして③のタネを焼く。クッキングシートを剥がして、裏面も焼く。
  焼きあがったら網の上で冷まし、末広型に切って盛り付ける。

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